溯源案例-溯源技术专业委员会

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: 肉制品追踪追溯及销售渠道管理
中国食品安全问题总体是比较好的，也在逐渐解决改善中。从十几年前的50%、60%的食品合格率，到今天增长到90%。左右北京等大城市已经超过90%，但是食品安全的问题越来越受到关注，因为食品安全关乎民生! 来源：溯源技术专业委员会 2022-07-29

: 生鲜农产品溯源利用现状及案例分享
随着人们追求绿色健康饮食观念的形成以及生鲜农产品电商蓬勃发展，目前各类生鲜农产品的质量安全问题已经成为整个社会关注的热点话题。构建和完善可追溯系统在生鲜农产品的应用实施能提高农产品质量和食用安全性，进而建立消费者在生鲜电商渠道的购买信心。近年来我国层出不穷的食品安全问题在社会上引起广泛的关注，生鲜农 来源：溯源技术专业委员会 2022-07-11

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